....Robb Report e la “Green Revolution”..Robb Report and the “Green Revolution”....

 

....In un articolo sull’haute cuisine vegana, la rivista di lusso Robb Report Malesia definisce la passione dello Chef Taglienti per l’utilizzo di ingredienti crudi nelle sue creazioni un esempio nella "nuova generazione di chef leader che includono il veganesimo nella loro cucina tradizionale".

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In an article on haute veganism, Robb Report Malaysia identifies Chef Luigi’s passion for using raw ingredients in his cooking as exemplary of "a new breed of leading chefs who incorporate veganism into their mainstream cooking."

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Luisa Aleman