....Chef Taglienti a Taste of London..Chef Taglienti at Taste of London....

 

....Alla recente edizione di Taste of London, il maggior festival di alta cucina e ristoranti in Inghilterra, lo chef Luigi Taglienti ho mostrato la sua filosofia di cucina, in cui "Heritage meets Evolution", non solo al pubblico presente ma anche ad alcuni dei più importanti chef di livello internazionale che hanno partecipato all’evento.

Durante lo showcooking tenuto dallo chef presso l’AEG Taste Theatre, Taglienti ha impressionato i presenti, tra cui la conduttrice televisiva e ristoratrice Andi Oliver, mentre cucinava il suo risotto al limone e alla spremuta di radice fresca di curcuma. Per il pubblico è stata un'occasione speciale per vedere, assaggiare e sentire i preziosi e ricercati elementi della cucina di Taglienti.

L’evento è stato anche ripreso da Rashmi Uday-Singh, pluripremiata critica gastrnomica e coordinatrice di "World’s 50 Best Restaurant Academy" (continente subindiano). Tra tutti gli chef presenti a Taste, l’esperta gastronomica di fama mondiale ha scelto in particolare di intrattenersi con Luigi Taglienti insieme a Cyrus Todiwala di Café Spice Namaste, Rohit Ghai e Abhishek Sangwan del ristorante Javamar.
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At the latest incarnation of Taste of London, the UK’s biggest restaurant festival, chef Luigi Taglienti displayed his unique heritage meets evolution skills not only to the assembled audience members but also to some of the greatest International chefs present at the event.

During his demonstration in the AEG Taste Theatre, Luigi Taglienti charmed everyone including the television presenter host and restaurant owner, the inimitable Andi Oliver, while cooking live his Risotto with lemon and freshly squeezed turmeric root. The assembled crowd had the special opportunity to watch, taste and smell the precious and unique elements of his cuisine.

This event was captured by the visiting restaurant critic and World’s 50 Best Restaurants chair-person, Rashmi Uday-Singh. This global culinary expert chose Luigi Taglient from amongst all of the many British chefs at Taste of London as the person that she wanted to be singled out with Cyrus Todiwala of Café Spice Namaste alongside Rohit Ghai and Abhishek Sangwan of the Best in Show award winning Jamavar. ....

 
 
 
Luisa Aleman