I migliori vini della Lombardia: tutto ciò che serve sapere

06 Dic I migliori vini della Lombardia: tutto ciò che serve sapere

Il vino è una bevanda popolare tipica nei paesi europei. Ormai essa è presente in qualsiasi occasione: pranzi, aperitivi, feste ecc. Tra tutti i paesi europei, l’Italia è il maggior produttore di vino. In questa nazione, la cultura di tale bevanda è piuttosto sentita. Non a caso, in antichità, i Greci definivano l’Italia: “La terra del vino“. In effetti, è così. Questa nazione possiede molteplici terreni idonei alla coltivazione dell’uva.

In questo articolo, andremo a vedere quali sono i migliori vini della Lombardia. Quest’ultima è una regione situata al Nord dell’Italia. La Lombardia ospita città importanti e che dispongono di una certa potenza economica. Un esempio è Milano. La regione, però, riserva anche bellezze naturali. Ad esempio: le montagne alpine o il Lago di Garda. Questi luoghi sono incredibilmente mozzafiato. Proprio per questo motivo, la regione ospita più di 10 milioni di abitanti!

La particolarità del territorio lombardo risiede in questo: al Nord della Lombardia, si può trovare un’ampia e maestosa vista delle Alpi italo-svizzere. Il Sud, invece, offre un’abbondante e ricca area agricola. Quindi, in quest’ultimo caso, sarà possibile trovare un’infinità di vigneti.

A questo punto, però, ti starai chiedendo: “Quali tipi di vini produce la Lombardia?”. Questo è un quesito più che lecito. Magari ti trovi qui in vacanza e vorresti informarti un po’ su questa cultura. Sei capitato nel posto giusto! Infatti, molti dei vini che andremo ad elencare ti stupiranno. Andiamo a vedere insieme quali sono i migliori vini della Lombardia!

Qual è la differenza tra DOCG e DOC?

Ancor prima di passare all’elenco di vini, bisogna fare una premessa. E’ molto importante conoscere alcuni termini riguardanti il mondo del vino. Bisogna saper distinguere la differenza tra un vino DOCG o DOC. Quando si viaggia per l’Italia, queste terminologie sono essenziali. A maggior ragione se sei alla ricerca di vini piuttosto pregiati. Non a caso, l’Italia è la patria del vino. Questa nazione dispone di più di 1 milione di vigneti. Pertanto, il governo italiano ha fatto sì che l’industria vinicola fosse protetta. Per poter fare ciò, il governo ha ideato il sistema DOC e DOCG. Andiamo a vedere insieme in cosa consistono!

Sistema DOCG

Il sistema DOCG, ovvero Denominazione di Origine Controllata e Garantita, è una categoria. All’interno di essa, vi è un elenco di vini di altissima qualità. Nella categoria DOCG, rientrano veramente pochi vini nell’elenco. Infatti, i criteri di valutazione sono piuttosto rigidi. Il regolamento per rientrare in questa classifica prevede un attenta analisi tecnica del vino. Per di più, prima di ottenere l’approvazione DOCG, ci sarà una degustazione del vino in questione. Per quanto questo sistema possa essere rigido, il DOCG offre vini piuttosto pregiati.

Il sistema DOC

Il sistema DOC, cioè Denominazione di Origine Controllata, è la categoria che offre molti più vini. Il regolamento del sistema DOC è molto meno restrittivo in confronto al DOCG. Nonostante questo, l’elenco fornito dal sistema DOC presenta ottimi vini. Questo sistema prevede delle norme particolari. Esse riguardano prevalentemente la qualità e la produzione del vino. Infatti, la superficie agricola deve essere un po’ più ampia. Il tipo di uva utilizzato deve essere più dolce.

IGT

Tra le terminologie del vino, bisogna parlare dell’IGT. Esso è un’Indicazione Geografica Tipica. Sostanzialmente, parliamo di una classificazione di vini che non sono riusciti a rientrare nel sistema DOCG o DOC. Nonostante ciò, i vini in questione assumono un carattere importante a livello regionale. La produzione di questi vini sono locali. Inoltre, queste bevande sono facili da bere e variano a seconda di due fattori: produzione e prezzo.

Adesso possiamo passare all’elenco dei vini migliori presenti in Lombardia!

Valtellina Superiore

Al primo posto troviamo il vino Valtellina Superiore. Esso è una vera e propria delizia per la regione lombarda. Questa bevanda è ottenuta da uve Nebbiolo. Gli italiani chiamano questo tipo di uva “Chiavennesca”. Questo tipo di uva viene raccolta in pendenza delle Alpi Retiche. Pertanto, il vigneto riceve un’importante esposizione al sole. I venti freschi delle montagne, invece, rallentano la maturazione dell’uva. Alcuni sommelier consigliano fortemente il Valtellina Superiore. Il gusto è piuttosto terroso e leggero. Il vino si presenta con un colore rosso acceso, che ricorda molto il colore della ciliegia. Inoltre, il Valtellina Superiore riesce ad affinare per un massimo di 24 mesi. Superato questo limite, il vino dovrà essere conservato in dei botti di rovere.

Il Valtellina Superiore è presente nel sistema DOCG dal 1998. Pertanto, la qualità è sicuramente garantita!

Franciacorta

Il nome di questo vino deriva da una piccola zona della Lombardia in cui avviene un’importante produzione vinicola. Più precisamente, vicino la città di Brescia. Il nome è Franciacorta. Questo vino viene spesso paragonato ad uno spumante per via del suo aspetto. Sostanzialmente, il Franciacorta è una miscela di Pinot Bianco, Nero e Chardonnay. Pertanto, oltre che vino, il Franciacorta viene utilizzato come spumante. Attualmente, è considerato il migliore. Proprio per questo motivo, questa tipologia di vino si trova nel sistema DOCG.

La particolarità del Franciacorta risiede nelle sue condizioni di coltivazioni. Infatti, il vino viene coltivato in prossimità delle Alpi. Di conseguenza, il clima presente permette al vino di prosperare ottimamente. Il vino Franciacorta viene definito fresco, elegante e fruttato. Il prezzo di questo vino è piuttosto elevato. Questo, però, è perfettamente comprensibile per via dei metodi di produzione della bevanda.

Lugana

Il vino Lugana, invece, rientra nella categoria DOC. Questa bevanda è un vino bianco. L’area in cui viene prodotta si trova tra la Lombardia e l’est della regione Veneto. Un po’ più a nord di questa zona, si può trovare il paesaggio del Lago di Garda. L’uva utilizzata per produrre questo vino è il Trebianno. Questa tipologia di uva è conosciuta per alcune sue caratteristiche. Esse presentano una maggiore acidità, ma allo stesso tempo regala anche dolcezza. Infatti, quando il vino invecchia, sarà possibile sentire un odore simile a quello del miele.

Il clima alpino in cui viene coltivato questo vino riesce a regalare un ottimo gusto. Infatti, il Lugana è un vino bianco piuttosto secco. 

Sforzato di Valtellina

Infine, troviamo lo Sforzato di Valtellina. Questo vino rientra nella categoria DOCG. Pertanto, se ricercate un vino saporito e forte, questa bevanda fa al caso vostro. Lo Sforzato di Valtellina presenta dei metodi di produzione piuttosto insoliti. L’uva utilizzata è il Nebbiolo. La particolarità, però, è che quest’uva viene spalmata su stuoie di paglia. Dopo di che, esse vengono lasciate appassire per vari mesi. In questo modo, la graduazione alcolica e la quantità di zucchero aumenta nettamente. Successivamente, il vino viene trasferito nelle bottiglie apposite.

L’aroma che sprigiona questa bevanda ricorda molto quello della liquirizia. Il sapore, invece, è secco ma allo stesso tempo, deciso. La presenza di queste caratteristiche sono permesse dalla zona di coltivazione. Infatti, il luogo si trova a Sondrio. Il clima di questa località possiede i giusti requisiti per far sì che lo Sforzato di Valtellina sia così pregiato.

Conclusioni

Questa è la lista dei migliori vini che si possono trovare in Lombardia! Naturalmente, non si può giudicare un vino da una descrizione. La qualità del vino dovrà essere sempre giudicata dalle persone a seconda del proprio gusto personale. Pertanto, se siete in viaggio in Lombardia, non vi resta che assaggiare uno di questi vini. Scoprirete a vostre spese che ognuno di questi vini presenta ottime caratteristiche.  Al punto tale da realizzare che uno di questi non potrà mancare a tavola!